Fimela.com, Jakarta Jantung pisang memang bukan sayur yang umum di pasaran, tapi tidak ada salahnya mencoba menu baru di rumah, misalnya lodeh sayur jantung pisang. Rasanya enak, empuk dan gurih. Jika kebetulan menemukan jantung pisang atau ontong di pasar, coba olah menjadi lodeh sayur jantung pisang seperti resep berikut ini yuk!
Apakah kamu sudah pernah mencicipi masakan berbahan dasar jantung pisang? Kalau belum, kamu bisa mencoba untuk memasak tumis jantung pisang sederhana ini.
Jantung pisang, bagian yang tak terpakai dari buah pisang, sering kali menjadi bahan yang terabaikan. Padahal di Indonesia jantung pisang cukup mudah untuk ditemukan dan mudah untuk diolah menjadi berbagai masakan.
Di dalam resep ini, jantung pisang dipotong tipis dan ditumis dengan bumbu-bumbu yang sederhana namun menggugah selera. Yuk, simak resep tumis jantung pisang selengkapnya berikut ini!
Bahan Tumis Jantung Pisang Sederhana
Baca Juga: Resep Sayur Jantung Pisang Kuah Santan, Gurih dan Lezat
Cara Membuat Tumis Jantung Pisang Sederhana
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Cara Memasak Jantung Pisang agar Tidak Hitam
Kalau kamu sebelumnya sudah pernah memasak jantung pisang, mungkin kamu merasa bingung akan perubahan warnanya yang menjadi sedikit hitam.
Perubahan warna ini dikarenakan getah yang terkandung di dalam jantung pisang. Sebenarnya kondisi ini tergolong wajar dan tidak akan berpengaruh pada rasanya.
Tapi, bagi kamu yang terganggu atau berencana untuk menyajikan sayur berbahan jantung pisang pada orang lain, kamu bisa melakukan beberapa langkah ini untuk mengatasinya:
Dengan cara ini, masakan berbahan jantung pisang apapun yang kamu olah bakal tetap cerah. Kamu bisa coba cara atau tips ini untuk memasak tumis jantung pisang sederhana lebih dulu. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Tumis Bunga Pepaya Pedas Manis, Kaya Cita Rasa!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
umma nya Hana, Hafi dan Haifa mencintai pekerjaannya jadi guru prifat anak" dan chef keluarga di rumah
jantung pisang, rebus sebentar, kacang panjang, potong², terong ungu, potong² (tambahan dari saya), pentol bakso (opsional, tp sy skip), santan instant1, sereh, geprek, lengkuas, geprek, daun salam, garam dan kaldu bubuk, gula merah, air, bawang merah
